The Farsides Brossard Réveillon du Nouvel An 2025
DATE
Mardi, 31 Déc 2024 à 18h - Mercredi, 1 Janv 2025 à 3h
LIEU
The Farsides Brossard
3100 R. de l'Éclipse
Brossard, Quebec J4Z 0P3
TYPE DE BAR
Bar payant
INFOS
• Âge minimum: 21
• 275 personnes
• Old school hip hop & R&B
• Thai and Hawaiian 4 course fusion dinner
CODE VESTIMENTAIRE
Spiffy Casual
Mardi, 31 Déc 2024 à 18h - Mercredi, 1 Janv 2025 à 3h
LIEU
The Farsides Brossard
3100 R. de l'Éclipse
Brossard, Quebec J4Z 0P3
Canada
TYPE DE BAR
Bar payant
INFOS
• Âge minimum: 21
• 275 personnes
• Old school hip hop & R&B
• Thai and Hawaiian 4 course fusion dinner
CODE VESTIMENTAIRE
Spiffy Casual
NOTE: L'âge minimum pour cet événement est de 21 ans
Tous les prix sont en dollars canadiens.
DESCRIPTION DE L'ÉVÉNEMENT
C'est à Brossard que se trouve Le nouveau Farsides. Dans leur plus récent projet, John Edward Gumbley (Bord’Elle) et l’équipe Jegantic dévoilent une version huppée et rafraîchissante des bars et restaurants exotiques où on définit les saveurs des rives thaïlandaises qui s’effondrent dans les lointaines plages occidentales de la cuisine hawaïenne. C'est de cette fusion culinaire que Le Farsides crée sa cuisine Thaïwaiienne, une combinaison somptueuse de délicatesses thaïlandaises et hawaïennes, couplant des saveurs familières avec un caractère sophistiqué. C’est notre célèbre et primé chef Athiraj Phrasavath qui présente notre menu qui comprend aussi une section végétalienne, exclusivement concocté par nul autre que le gagnant de MasterChef USA 2017, Dino Angelo Luciano.
Le Farsides introduit non seulement une approche unique dans sa cuisine, mais vise également à surprendre avec une toute nouvelle image du bar Tiki. Notre programme de mixologie comporte une douzaine d’interprétations modernes de cocktails classiques que vous ne vous attendriez normalement à trouver que dans les Îles.
Entrer dans Le Farsides sera comme entrer dans notre version d'une ruelle de Brooklyn circa 1992. Vous apercevrez de géants murs de briques ornés de graffitis, des issues de secours, et croyez-le ou non, notre propre terrain de basket-ball peint à la main. Ajoutez une touche d’exotisme avec une jungle au rythme du hip-pop des années 80 & 90 et des souvenirs nostalgiques de l’âge d’or du rap, et vous voilà chez Le Farsides. Montréal vous ne nous connaissez pas encore, mais nous vous connaissons très bien.
PLATS SIGNATURES
-Drunken Lobster Pad Thai
-Bateau d’Ananas Big Poppa
-Morue Mo’ Buttah
-Poke Signature Le Farsides
-Crevettes Thaiwaiiennes du North Shore
-Crème Glacée à l’Ananas Dole
MENU FARSIDES NYE
PREMIÈRE VAGUE
Choix d'un
CARPACCIO DE THON AHI
Capres, coriandre, mayonnaise au wasabi
POULET FRIT HAT YAI
Cuisses de poulet croustillantes, marinade citronelle, sirop d'erable gingembre
SALADE SÉSAME & GINGEMBRE
Selection de legumes de chef
VENTRE DE PORC BRAISÉE
Ventre de porc baisee 5 heures, orange, curry coco, salade mixte
DEUXIÈME VAGUE
Choix de un
STEAK THAIWAIIEN ET FRITES
6oz haut de surlonge, marinee et grillee, sauce au curry rouge et a la noix de coco, frites maison
KHAO SOI
Boeuf braisé, bouillon au cari rouge et noix de coco, nouilles aux oeufs, coriandre
POISSON MO BUTTA
Bar du Chili grille, glaçage au miso, salsa au mangues et tomates, riz a l'ail
BATEAU DE POULET À L'ANANAS
Haut de cuisses de poulet croustillantes, poivrons rouges, ananas, riz a l'ail
SUPPLÉMENTS
Rehaussez votre plat principal avec
l'un de nos plats premium, moyennant un supplément
SURF N TURF +$33
Filet mignon 6oz, 2 crevettes tigrees, sautes, demi-glace au curry rouge
DESSERT
Selection du chef
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